Перейти к содержимому

Бюджетно

Паштет из куриной печени — это полезное, вкусное и очень простое в приготовлении блюдо из обычных и недорогих продуктов, которое прекрасно подходит на разные случаи жизни. Этот нежный паштет может выступать в роли легкой закуски, которая разбудит аппетит перед основной пищей, а также замечательной намазки на хлеб, подходящей для сытного перекуса. Поскольку это блюдо состоит преимущественно из полезной куриной печени, богатой белком, железом и другими микроэлементами, а также овощей, которые содержат витамины и клетчатку, бутерброды с куриным паштетом могут служить прекрасным завтраком для детей и взрослых, наполняющим организм ценными веществами и обеспечивающим отличное начало дня.

Читать далее

8

Бефстроганов — это популярное блюдо русской кухни, которое завоевало большую популярность во всем мире и теперь подается в ресторанах высшего уровня. Бефстроганов был придуман в конце XIX века в Одессе при дворе графа Строганова, который очень любил принимать гостей и был рад попотчевать любого образованного посетителя. Именно для таких хлебосольных обедов и было изобретено это блюдо, которое достаточно просто и быстро готовилось, но при этом было сытным и удобным в употреблении. Кроме того, под конец жизни граф стал терять свои зубы, а бефстроганов, состоящий из мягких кусочков мяса в нежной подливке, позволял ему вкусно и полноценно питаться.

Читать далее

10

Бюджетно

Оладьи или блины — это один из самых любимых вариантов завтрака в нашей семье по выходным дням. В будни, к сожалению, не удается найти время на расстойку теста и долгое стояние у плиты. Зато выходным утром, пока домочадцы отсыпаются и отдыхают от трудовых дней, можно встать пораньше, подготовить все необходимое для неспешного совместного завтрака и разбудить семью чудесным ароматом сдобной домашней выпечки.

Читать далее

16

БюджетноВегетарианское блюдо

Салат «Любовница» со свеклой и морковью, который я сегодня приготовлю, довольно необычный по сочетанию ингредиентов, но при этом очень вкусный и, несомненно, полезный. С одной стороны, этот слоеный овощной салат готовится из самых простых и недорогих продуктов, а потому вполне может присутствовать на нашем столе хоть каждый день. С другой стороны, его яркий и пикантный вкус, а также красивая многослойная композиция вполне заслуживают того, чтобы побаловать им гостей или даже сделать украшением праздничного стола.

Читать далее

18

Карри – это традиционная индийская приправа, представляющая собой смесь различных специй, которую в Индии готовят на свой вкус непосредственно перед применением, а у нас ее можно купить в виде порошка с варьирующим составом в зависимости от фирмы-производителя. Основным компонентом карри является куркума, которая обладает ярким ароматом и множеством полезных свойств, но при этом имеет довольно слабый невыраженный вкус. Поэтому в состав приправы входит множество других компонентов, таких как имбирь, кориандр, красный и черный перец, кумин, корица, гвоздика и некоторые другие. Порошок карри, продающийся в наших магазинах, обладает умеренной остротой, а потому его можно добавлять в блюда в больших количествах для придания им выраженного восточного вкуса и аромата.

Читать далее

18

Творожное печенье — это прекрасный вариант простой и вкусной домашней выпечки, которая к тому же не лишена определенной пользы. И сегодня я хочу поделиться с вами интересным рецептом печенья из творожного теста с добавлением миндаля и сушеной клюквы. Готовится это нежное и ароматное печенье проще простого. Творожное тесто для него можно легко и быстро замесить в кухонном комбайне или с помощью миксера специальной насадкой «крюк». Если же кухонной техники под рукой нет, то все ингредиенты вполне можно соединить руками или обычной ложкой. Полученное в результате творожное тесто настолько удобно в работе, что раскатывать его и вырезать печенья смогут даже дети или начинающие кулинары.

Читать далее

10

БюджетноДиетическое блюдо

Рассольник – это традиционный суп русской народной кухни, обязательным компонентом которого являются соленые огурцы и часто огуречный рассол. Благодаря этим ингредиентам суп получается довольно пикантным и имеет характерный кисловатый вкус. Рассольник можно готовить на воде, бульоне из различных сортов мяса, а также из потрошков, и помимо традиционных овощей в него принято добавлять перловую, рисовую или гречневую крупу.

Читать далее

14

Тарт – это блюдо французского происхождения, которое представляет собой корзиночку из песочного теста, заполненную какой-либо начинкой. Начинка у тарта может быть сладкой, например, ягоды, фрукты, заварной крем, суфле, и тогда он выступает в роли изысканного десертного блюда. Кроме того, можно наполнять пресную песочную корзиночку различными овощами, мясными деликатесами или сырами, превращая тарт в очень сытный пирог, который прекрасно подходит для перекуса и даже в качестве основного блюда на завтрак, обед или ужин, как, например, этот великолепный луковый тарт.

Читать далее

14

Часто после больших застолий у меня в холодильнике скапливаются остатки мясной нарезки с праздничного стола. Ветчина, карбонад, окорок и другие варено-копченые деликатесы хранятся в открытом виде всего несколько дней, а стоимость их весьма высока, так что выкидывать очень жаль. Прекрасный способ утилизировать эти продукты и дать им второе дыхание – это положить их в качестве начинки в какую-нибудь выпечку, например, этот вкусный лоранский пирог. Даже если нарезка начала уже портиться, что не всегда заметно вооруженным глазом, длительный процесс выпекания при высокой температуре убьет вредоносные бактерии и обезопасит организм от возможного отравления.

Читать далее

8

Быстрый рецепт

Рулетики из ветчины с сыром и огурцом — это очень вкусная и простая в приготовлении закуска, которая готовится буквально за полчаса и может порадовать вас и ваших гостей своим легким и свежим вкусом и очень нежной консистенцией. Это красивое аппетитное блюдо служит настоящей палочкой-выручалочкой в нашей семье и подается не только по праздникам, но и в обычные будние дни. Неожиданные гости на пороге, импровизированный вечер с любимым человеком и с бокалом вина, перекус для детей и взрослых — все это может явиться отличным поводом для того, чтобы приготовить простые рулетики из ветчины и других подручных продуктов.

Читать далее

стрелка вверх