Поскольку у нас сейчас полным ходом идет сезон созревания клюквы, и эта яркая красивая ягода радует глаз и соблазняет душу на рынках и фруктово-овощных развалах, то хочется в полной мере насладиться ее интересным вкусом и разнообразными полезными свойствами в преддверии наступающей зимы. Мне нравится печь пироги с клюквой, готовить насыщенный густой кисель или освежающий клюквенный морс, но к сожалению, большинство моих любимых блюд подразумевает термическую обработку клюквы или же маскирование ее кислого вкуса с помощью избыточных количеств сахара. Однако, когда мне хочется побаловать себя и своих домашних пикантным вкусом свежей клюквы с сохранением всех ее многочисленных полезных свойств, я вспоминаю о прекрасном смузи из банана и клюквы, без которого мы не можем прожить ни одну холодную и угрожающую простудами осень. Этот удивительный и необычайно вкусный напиток состоит только из самых полезных и натуральных ингредиентов и содержит лишь небольшое количество сахара в своем составе, который, впрочем, совсем не возбраняется заменить на пчелиный мед.
Смузи с бананом и клюквой, приготовленный по этому простому и очень быстрому рецепту, позволяет получить всю пользу от этой благородной северной ягоды и поддержать свой организм в непростой период межсезонья. Ведь клюква – это чемпион по содержанию необходимого нам витамина С, который помогает бороться с возникновением простуд и вирусных заболеваний, а в случае болезни способен ускорять выздоровление и препятствовать развитию осложнений. Кроме того, эта ягода хорошо известна своей способностью предотвращать и излечивать инфекционные болезни почек и мочевого пузыря, которые также угрожают многим из нас в холодное время года. Ну и, конечно, стоит вспомнить о благотворном влиянии клюквы на эластичность сосудов и общее состояние сердечно-сосудистой системы, а также ее антиоксидантных свойствах, предотвращающих развитие серьезных онкологических заболеваний.
Поскольку употреблять свежую клюкву в чистом виде под силу лишь самым ярым поклонникам здорового образа жизни, то для простых смертных рекомендуется сочетать эту ягоду с другими сладкими фруктами, которые способны немного снизить ее агрессивную кислотность. Поэтому именно в союзе со спелым бананом клюква способна максимально раскрыть свой вкус и аромат для нас и проявить все свои самые лучшие пищевые свойства. Густой кисло-сладкий смузи с аппетитными вкраплениями ярко-красных клюквенных кусочков – это настоящее наслаждение освежающим фруктово-ягодным вкусом, несущим к тому же беспрецедентную пользу для нашего с вами здоровья. Попробуйте сделать этот прекрасный напиток хотя бы один раз, и вам непременно захочется готовить его снова и снова!
Полезная информация
| Уровень сложности: | 1* | Размер порции: | 220 мл |
| Время приготовления: | 10 минут | Калорийность порции: |
161 ккал
|
| Количество порций: | 4 | Цена одной порции: | 32 руб. |
Как сделать густой смузи с клюквой и бананом в блендере — рецепт вкусного и полезного фруктово-ягодного коктейля с пошаговыми фото
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 больших спелых банана
- 160 г клюквы
- 400 мл апельсинового сока
- 2 ст. л. сахара
- 1 пак. ванильного сахара (10 г)
- 8 кубиков льда (по желанию)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для того чтобы приготовить вкусный густой смузи с бананом и клюквой в блендере, прежде всего нам понадобятся: крупные и очень спелые сладкие бананы, ягоды свежей или замороженной клюквы, качественный 100%-ный апельсиновый сок и сахар.
2. Клюкву нужно хорошо промыть, перебрать и обсушить на бумажном полотенце.
3. Бананы очистить и порезать колечками.
4. В чашу блендера выложить бананы, клюкву, сахар, ваниль и влить апельсиновый сок. Можно взять качественный покупной 100%-ный апельсиновый сок или сделать его самим из свежих апельсинов непосредственно перед приготовлением смузи. Если вы хотите получить хорошо освежающий напиток, то необходимо также положить в блендер кубики льда.
5. Тщательно взбить все ингредиенты блендером в течение 30 – 60 секунд до однородности.
Очень простой и оригинальный смузи с бананом и клюквой с пикантным освежающим вкусом готов! Этот напиток получается густым и сытным, поэтому послужит вам полезным питательным перекусом или нежным витаминизированным десертом. Приятного аппетита!
Люблю клюкву! Не в чистом виде, конечно, уж больно кислая 🙂 А вот кисель клюквенный - это моя слабость. В сочетании с бананом должно быть вкусно, стоит попробовать.
Это действительно отличное сочетание - банан превосходно уравновешивает кислый вкус клюквы и получается нежно и при этом немного пикантно))
Ммм...довольно неожиданно и очень аппетитно! Мне понравился ваш рецептик, готовлю сегодня по нему. Спасибо.
Я уверена, что вам очень понравится этот прекрасный напиток!
Когда бывает клюква в продаже? Помню, что вроде в феврале... Или она уже есть?
Не знаю, как принято в ваших краях, но у нас в Подмосковье клюква созревает осенью, я в детстве каждый год ездила с родителями собирать ее на болота. В феврале у нас глубокий снег и клюкву сложновато найти 🙂
Очень люблю смузи. Банан в этом десерте просто идеален, а вот клюкву никогда не пробовала добавлять, получается, наверное, пикантно.
Пикантно и нестандартно, но очень вкусно! Мои привереды просто обожают этот напиток)))
Хорошая идея бананы с клюквой. У меня как раз есть все ингредиенты, приготовлю.
Готовьте на здоровье, Катерина!
Как вкусненько!! Обожаю всякие коктейли и смузи.
Мне кажется, сложно найти человека, который не любит такую вкусноту)))
Процедура приготовления и вправду очень простая. А само смузи получается очень вкусным. Банан сладкий, а клюква горькая - идеальное сочетание.
Да, тут работы на 5 - 10 минут, в зависимости от состояния клюквы, а получается вкусно и полезно, к тому же таким смузи можно даже на пару часов утолить голод))
Очень вкусный и полезный для организма напиток. Кто еще не пробовал, советую!
Какой красивый напиток у Вас получился. Представляю себе его вкус. Сладкий банан оттеняется кисленьким вкусом клюквы. Здорово!
Да, здесь все построено на игре контрастов, поэтому получается пикантно и очень вкусно))
Очень люблю Ваш труд! Очень для меня полезный сайт! Спасибо!
Екатерина, вам тоже огромное спасибо, что читаете! Для меня такие отзывы - самая лучшая похвала и мотивация работать дальше!