Сырники с яблоками – это вкусное и очень полезное блюдо из творога, которое благодаря своей нежной консистенции, сладкому вкусу и начинке из яблок скорее напоминает легкий творожно-фруктовый десерт. Однако, такое блюдо обладает полноценным набором белков, простых и сложных углеводов, а также растительных и животных жиров, поэтому вполне может использоваться в качестве основного кушанья на завтрак, ужин или полдник. Ведь оно не только дарит огромное удовольствие и маленьким, и большим членам семьи, но и прекрасно насыщает и снабжает организм всеми необходимыми для здоровья веществами. Кроме того, яблоки можно круглый год купить в магазинах по доступной цене, а значит, такие сырники можно считать универсальным и недорогим блюдом для любого случая жизни.
Рецепт сырников с яблоками почти не отличается от способа приготовления классических творожных сырников с изюмом или вообще без начинки. Тесто для них состоит всего из нескольких простых компонентов и замешивается без кухонной техники, а лишь с помощью обычной вилки. Чтобы сырники получились очень мягкими и нежными, важно использовать качественный сухой творог и не перегружать тесто большим количеством муки, тогда они хорошо поднимутся на сковородке и станут пышными, воздушными и буквально тающими во рту. Оригинальная добавка в виде маленьких хрустящих кусочков яблока вносит в сладкое творожное тесто интересную кисло-сладкую нотку и приятный освежающий вкус.
Попробуйте приготовить вкусные и полезные сырники с яблоками по этому простому рецепту, в особенности, пока кругом в изобилии свежайшие витаминизированные плоды нового урожая. Эти нежные ароматные сырнички порадуют всех членов семьи и накормят малоежек и приверед необходимым для их роста и развития творогом. Сочетание кремовой творожной массы с легкой кисло-сладкой яблочной начинкой непременно понравится и гурманам, и приверженцам правильного питания, и любителям вкусно и сытно поесть. Сырники с яблоком – это отличный вариант классического и любимого многими блюда из творога, которое подарит вам новые ощущения и станет частым гостем на вашем столе!
Полезная информация
| Уровень сложности: | 3* | Размер порции: | 160 г |
| Время приготовления: | 30 минут | Калорийность порции: |
360 ккал
|
| Количество порций: | 6 | Цена одной порции: | 28 руб. |
Как приготовить сырники с яблоком и творогом — простой рецепт вкусных сырников с яблоками на сковороде с пошаговыми фото
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г творога 9 –18%
- 2 небольших яйца
- 6 ст. л. сахара (120 г)
- 4 ст. л. муки (80 г)
- щепотка соли
- 2 маленьких яблока
Для жарки:
- 3 ст. л. муки
- 4 ст. л. растительного масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для того чтобы приготовить сырники с яблоками, в миску выложить творог и сахар. Если творог содержит крупинки или комочки, то его надо предварительно протереть через сито.
2. Творог хорошо растереть с сахаром с помощью вилки, добавить яйца и снова перемешать.
3. Всыпать муку и щепотку соли и перемешать тесто до однородной консистенции. Правильное тесто для сырников должно быть густым, мягким и немного липким, что свидетельствует о разумном количестве муки в нем.
4. Яблоки очистить от кожуры и семян и порезать очень маленькими кубиками.
5. Добавить яблоки в тесто для сырников и аккуратно его перемешать.
6. Из теста вылепить сырники среднего размера и слегка обвалять их в муке.
7. В большой сковороде с антипригарным покрытием хорошо разогреть растительное масло и выложить сырники на некотором расстоянии друг от друга, так как они будут увеличиваться в размерах.
8. Обжарить сырники с двух сторон на среднем огне в течение 2 – 3 минут до красивого румянца, после чего закрыть сковороду крышкой и довести их до готовности на маленьком огне в течение 10 минут. За это время сырники хорошо пропекутся внутри и поднимутся на сковородке, хотя в процессе остывания довольно быстро опадут.
Подавать сырники с яблоками надо обязательно в горячем виде, пока они не потеряли свою воздушную и пышную консистенцию. Лучшим дополнением к ним будет щедрая ложка свежей кисло-сладкой сметаны. Приятного аппетита!
Я часто готовлю сырники - муж их очень любит. И яблок у нас в этом году большой урожай, и сорт как раз такой, как нужен для этого рецепта. Обязательно попробую сырники с яблоками сделать, спасибо за идею!
У нас в семье все тоже обожают сырники, поэтому я экспериментирую с разными начинками. И сырники с яблоками – это обязательный вариант, так как своих яблок сейчас просто завались)))
у нас тоже яблок столько, что некуда деть. Приходится вовсю экспериментировать на кухне 🙂 сказать, что я люблю сырники, это ничего не сказать, я их просто обожаю. Набрела как-то на рецепт-пятиминутку, так каждый день готовила. Ещё очень люблю с морковкой. С яблоками не готовила. Попробую, спасибо за рецепт!
На здоровье, Аксана! А я сырники с морковкой пока не пробовала, так что впереди у нас еще множество кулинарных открытий 🙂
Интересная идея, надо попробовать в сырнички добавить яблочко.
Непременно попробуйте, Ольга! Получается очень полезно и вкусно)))
Обязательно попробую приготовить сырники по Вашему рецепту. С яблоками еще не делала, но, они, наверное, получаются очень легкие для желудка.
Это правда, ведь по весу яблок в сырниках довольно много, а они почти не содержат калорий.
Спасибо за рецептик, как раз тазик с яблочками лежит. Думала испечь шарлотку, теперь думаю лучше сырники).
Шарлотка - это хорошо, но сырники тоже для разнообразия не повредят)))
Для меня привычно готовить сырники с изюмом, а с яблоками даже и не думала, что тоже можно сделать. Думаю такой творожный десерт тоже очень вкусный и полезный.
Сырники с яблоками действительно больше похожи на десерт, поэтому многим понравится такое вкусное блюдо)))