Смузи – это очень вкусный и полезный напиток, который обладает густой и насыщенной консистенцией благодаря тому, что он непременно должен готовиться из целых фруктов, ягод или даже овощей, а кроме того, в состав этого напитка часто входит молоко или кисломолочные продукты, что делает его полноценным блюдом для любителей здорового образа жизни. Для тех, кто в целях похудения находится на диете или предпочитает совсем легкий вариант раннего завтрака, одна большая порция смузи может стать основным блюдом, к которому для большей сытности можно добавить ломтик зернового хлеба, вареное яйцо или немного сыра пониженной жирности, а кроме того, смузи вполне может выполнить роль низкокалорийного десерта, поскольку после сладкого фруктово-молочного напитка вам наверняка не захочется баловать себя другими более тяжелыми и жирными лакомствами. Еще одно неоспоримое достоинство смузи состоит в том, что этот напиток готовится из подручных продуктов буквально в считанные минуты, поэтому он может служить вариантом быстрого и полезного перекуса, а также высоко энергетического лакомства, которое в нужный момент наполнит организм биологически активными веществами и таким образом взбодрит, поднимет боевой дух и настроит на нужный лад. На моем сайте уже есть немало различных вариантов смузи на любой вкус, например, очень полезный летний смузи из абрикосов, необычный, но приятный на вкус смузи с бананом и клюквой, а также густой и освежающий смузи с киви и клубникой, а сегодня я хочу предложить вам еще один простейший рецепт этого напитка, включающий такие распространенные ингредиенты, как кефир, бананы и чернослив.
Кстати говоря, такие фрукты, как бананы, довольно часто используют для приготовления всевозможных смузи, поскольку они имеют плотную и насыщенную мякоть, которая придает напитку густую и бархатную консистенцию, а тот факт, что бананы содержат большое количество природных сахаров, нам, безусловно, тоже на руку, ведь это позволяет получить вкусное лакомство практически без добавления каких-либо дополнительных подсластителей. А вот чернослив – это довольно неожиданный компонент, по крайней мере для меня, так как для приготовлении смузи я использовала его впервые, однако в результате оказалось, что этот сладкий сухофрукт по вкусу прекрасно гармонирует с бананом, а кроме того, если чернослив свежий и мягкий, то он хорошо измельчается блендером и в итоге в напитке появляются очень милые и аппетитные темные крапинки. Еще одним ингредиентом данного блюда является популярный кисломолочный напиток – кефир, который вносит в смузи легкую кислинку, дополнительную сытность и, разумеется, увеличивает его полезные свойства, а кроме того, мы добавим в напиток мед, чтобы сделать совершенным его вкус, однако, благодаря сладким фруктам меда понадобится совсем немного. Я настоятельно рекомендую обратить внимание на этот простой, быстрый и доступный рецепт всем сластёнам, которые не желают толстеть и испытывать проблемы со здоровьем, так как благодаря смузи с черносливом и бананом вы не только испытаете море удовольствия, но и внесете весомый вклад в поддержание красоты, хорошего самочувствия и повышенного жизненного тонуса. Приятного аппетита!
Полезная информация
Уровень сложности: | 1* | Размер порции: | 200 г |
Время приготовления: | 15 минут | Калорийность порции: |
182 ккал
|
Количество порций: | 3 | Цена одной порции: | 23 руб. |
Как приготовить смузи с бананом и черносливом — простой рецепт вкусного и полезного смузи на основе кефира с пошаговыми фото
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 420 мл кефира
- 1 большой спелый банан
- 60 г чернослива
- 1 ч. л. меда или по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для того чтобы приготовить вкусный и полезный смузи с бананом и черносливом, нам понадобится всего несколько простых и недорогих ингредиентов: небольшой пакет кефира, крупный банан, горсть чернослива и совсем немного меда, чтобы наилучшим образом скорректировать вкус напитка. Вместо кефира вы вполне можете использовать натуральный питьевой йогурт, простоквашу или даже ряженку – я уверена, что в любом случае получится очень вкусно, а в последнем варианте еще и несколько необычно.
2. Банан необходимо очистить от кожуры и нарезать произвольно и не слишком мелко, например, колечками. Разумеется, делать это надо непосредственно перед использованием, так как бананы имеют тенденцию темнеть на воздухе, что может подпортить внешний вид напитка.
3. Чернослив следует промыть, обсушить и нарезать средними ломтиками. Я советую использовать отборный, свежий и мягкий чернослив, поскольку с ним напиток получится вкуснее и полезней. Если же качество ваших сухофруктов вызывает сомнения, то их необходимо размочить в кипятке, так как чересчур сухой чернослив не сможет измельчиться в блендере до нужной степени, и у вас в напитке будут плавать крупные и жесткие куски.
4. В стационарный блендер налить кефир и добавить кусочки чернослива и банана, а также чайную ложку жидкого меда. Для приготовления смузи можно также использовать погружной блендер, а вот миксер в данном случае не подойдет, поскольку фрукты надо измельчить до консистенции гладкого пюре специальными острыми ножами.
5. Все ингредиенты взбить на максимальной скорости блендера, делая короткие импульсы приблизительно по 5 секунд. После этого напиток надо обязательно попробовать и при необходимости скорректировать количество меда, ведь фрукты попадаются разные, да и любовь к сладкому – индивидуальное свойство каждого человека.
Смузи с бананом и черносливом, приготовленное по этому простому рецепту, — это вкусное, натуральное и к тому же хорошо витаминизированное лакомство, которое доступно нам в любое время года, и благодаря сбалансированному составу оно способно поддержать иммунитет и здоровье даже в холодные и пасмурные денечки. Этот напиток содержит самые простые, доступные и недорогие ингредиенты, поэтому его можно готовить без ограничений в любой момент, когда захочется, а низкая калорийность, составляющая 91 ккал на 100 г, позволяет включать его в меню худеющих и приверженцев здорового образа жизни. Непременно попробуйте!
Обожаю чернослив сам по себе, имено чернослив, а не сливы. Постараюсь приготовить чудесный смузи по вашему рецепту!
Готовьте на здоровье, Любовь! Я уверена, что вы не останетесь равнодушной к этому вкуснейшему смузи))
Мне нравится смузи с ряженкой и бананом. Чудесное вкусовое сочетание! Но теперь попробую и Ваш рецепт.
Смузи с ряженкой и бананом я еще не пробовала. Спасибо за идею, Анна!
Совсем недавно открыла для себя такой напиток, как смузи. И мне он очень понравился. Правда, на кефире еще не пробовала. Спасибо за рецепт)
Пожалуйста, Ирина! Буду очень рада, если этот рецепт простого и вкусного смузи вам пригодится))
Отличный вариант завтрака или перекуса здорового человека! Очень хорошо подобраны ингредиенты, спасибо, будем готовить)
Маргарита, этот смузи абсолютно точно подарит и удовольствие, и пользу для здоровья!