Салат с копченой курицей и овощами

Салаты с копченой курицей — это моя любовь навечно, то есть с первого и до последнего взгляда, хотя к сожалению, холодные закуски такого рода я открыла для себя совсем недавно. Это и понятно, ведь мне кажется, что многие помнят, как 15 или 20 лет назад в наш обиход вошла курица-гриль и тут же стала повсеместно распространена и популярна, однако, копченая курица тогда еще была чем-то вроде экзотики и довольно неторопливо приживалась на прилавках супермаркетов. Сейчас в нашем регионе копченую курицу можно приобрести практически в любом продуктовом магазине, да еще и в разных видах, причем она весьма доступна по цене, поэтому не является деликатесом, подходящим лишь для наиболее торжественных случаев жизни. Конечно, употреблять этот продукт слишком часто не рекомендуется, ведь такая курица содержит много соли, а нередко еще и всякие синтетические ароматизаторы, но время от времени вполне допустимо побаловать себя и своих близких салатом или другим кушаньем на основе этого продукта, ведь ни у кого не возникает сомнений, что копченое куриное мясо — это необыкновенная вкуснятина. Совершенно случайно я заметила, что тема салатов с копченой курицей очень скупо отражена на моем сайте, хотя кое-какие подвижки в этом направлении произошли, когда я опубликовала рецепт потрясающе вкусного и красивого слоеного салата с романтичным названием «Невеста». Но во-первых, этого недостаточно, чтобы иметь хотя бы минимальный выбор среди подходящих рецептов, а во-вторых, вышеупомянутый салат готовится не слишком просто и потому больше подходит для редких праздников, а не самой обычной повседневной жизни. По этим причинам сегодня я собираюсь хотя бы частично восполнить эти досадные упущения и познакомить вас еще с одной вкусной и аппетитной закуской, в состав которой входит копченое куриное мясо, а также разнообразные свежие овощи.

Я неслучайно выбрала именно этот рецепт салата несмотря на то, что в моей копилке имеется немало самых разнообразных вариантов, но сейчас, в жаркую летнюю пору, нам всем хочется чего-то легкого, освежающего и, разумеется, вкусного, а данный салатик способен сполна удовлетворить эти совершенно естественные потребности организма. Правда, сразу хочу заметить, что это блюдо ни в коем случае не является сугубо летним, как например, пироги со свежими ягодами, свекольник или окрошка, ведь все ингредиенты для него имеются в продаже круглогодично, а вкус салата порадует вне зависимости от сезона, так что не стесняйтесь готовить его в любое время, когда захочется пикантных копченостей. Наряду с копчеными куриными окорочками в состав этого салата входят консервированная кукуруза, свежие огурцы и сладкий болгарский перец, а кроме того, в него добавляется небольшое количество майонеза, петрушки и черешкового сельдерея. При таком удачном составе компонентов, когда не нужно ничего варить, закуска готовится в наиболее короткие сроки, поэтому вам не придется возиться с кастрюлями и проводить слишком много времени на кухне, чтобы приготовить лакомство, которое порадует домочадцев и гостей и в праздники, и в будни. Салат с копченой курицей и овощами отличается ярким пикантным вкусом и ароматом, за которые мы и любим всевозможные копчености, ну а овощи придают ему хрустящую консистенцию и сочность, а также, что немаловажно, они делают это блюдо заметно более полезным и легким, что выгодно выделяет его среди других праздничных майонезных салатов с особо привлекательными вкусовыми свойствами. Приятного аппетита!