Хэллоуин, или День всех святых, – это заморский праздник, который не так давно начал приживаться в нашей стране, а потому мы, взрослые, часто относимся к нему скептически. Однако, наши дети и молодежь быстро перенимают интересные заграничные традиции, не обращая никакого внимания на условности и национальности, так почему бы нам не помочь им организовать веселую и ужасную вечеринку с мистическими играми и дьявольским угощеньем.
Как известно, одним из главных атрибутов Хэллоуина является так называемый Светильник или Фонарь Джека – тыква с вырезанной на ней веселой или страшной рожицей, внутрь которой вставляется свеча или лампочка. По древней ирландской легенде, некий пьяница и скупец Джек, сумевший обмануть самого дьявола, был обречен вечно скитаться с таким светильником между раем и адом в ожидании Страшного Суда. Первые фонари такого рода начали вырезать в Великобритании из репы или брюквы, чтобы отгонять от дома злых духов в канун Дня всех святых. Но когда традиция празднования Хэллоуина попала в Америку в середине XIX века, светильники начали делать из более доступной и дешевой, а также крупной по размерам тыквы.
В дополнение к светящимся тыквам, которые принято ставить на окна или во внутреннем дворике возле крыльца дома (если он у вас есть), я предлагаю вам приготовить очень вкусное и симпатичное печенье «Фонарь Джека», представляющее собой маленькие съедобные тыквы. Это нежное рассыпчатое печенье из песочного теста готовится элементарно просто, поэтому делать его нужно обязательно вместе с детьми. Вырезание разнообразных мордочек на печеньях разбудит их фантазию и создаст правильное настроение в преддверии самого таинственного праздника года.
Печенье на Хэллоуин «Фонарь Джека» получается не просто красивым, оригинальным и очень аппетитным, но также необыкновенно вкусным. Между тонкими хрустящими слоями рассыпчатого песочного теста в нем находится сладкий ароматный джем. В классическом рецепте следует использовать для его приготовления джем из тыквы, чтобы печенье максимально соответствовало своему названию, однако, по желанию вы можете испечь это лакомство с любым густым вареньем или джемом на ваш вкус.
Желаю вам и вашим детям вкусного и веселого Хэллоуина!
Полезная информация
| Уровень сложности: | 3* | Размер порции: | 3 шт. |
| Время приготовления: | 1.5 часа | Калорийность порции: |
444 ккал
|
| Количество порций: | 8 | Цена одной порции: | 20 руб. |
Как испечь печенье на Xэллоуин «Фонарь Джека» — рецепт забавного печенья в форме тыкв с джемом с пошаговыми фото
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 400 г муки
- 160 г размягченного сливочного масла
- 2 больших яйца
- 100 г сахара
- щепотка соли
- 100 г густого повидла или джема
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для того чтобы приготовить печенье «Фонарь Джека», в большую миску выложить размягченное сливочное масло и сахар.
2. Растереть масло с сахаром в однородную массу и вмешать в тесто яйца.
3. Порциями всыпать муку, просеянную с солью, и замесить плотное нелипкое тесто. Это можно сделать руками или в кухонном комбайне с помощью насадки «крюк». Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 1 час.
4. Охлажденное тесто для удобства работы разделить на две части. Одну часть убрать на время в холодильник, а другую раскатать в тонкий пласт на присыпанной мукой поверхности. Из теста вырезать кружки диаметром 6 – 7 см с помощью стакана или формочки для печенья.
5. Половину кружков оставить целыми, а в другой половине маленьким ножом аккуратно вырезать глазки, носик и рот.
6. На целые кружочки положить по 1 ч. л. джема, накрыть их кружками с рожицами и тщательно залепить края. Пройтись по краям печенья вилкой, чтобы они лучше держались и получился орнамент по краю.
7. Печенье выложить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. У меня из данного количества ингредиентов получилось 24 печеньки, которые поместились на двух больших противнях.
8. Выпекать печенье «Фонарь Джека» в разогретой до 180°С духовке 13 – 15 минут до легкого зарумянивания по краям.
Печенье следует немного остудить перед употреблением, так как джем внутри может быть очень горячим. Кушать его можно в холодном или теплом виде со стаканчиком молока, сока, чая или кофе. Рассыпчатое хрустящее песочное печенье на Хэллоуин «Фонарь Джека» готово!
Праздник устрашающий, а печенья получились очень симпатичные. Отличная идея, мне понравилась.
Да, печеньки получаются солнечные и жизнерадостные и немного сглаживают мрачную обстановку 🙂