Лимонадом мы обычно называем любые газированные напитки, как бы не нарочно позабыв о том, что прежде всего в таком напитке должны присутствовать кислые желтые цитрусы в том или ином виде, что далеко не всегда соответствует действительности. Конечно, не так уж важно, как назвать блюдо, лишь бы оно было вкусным и своевременно удовлетворяло все потребности организма, поэтому сегодня я хочу поделиться с вами совершенно уникальным рецептом полезного и натурального домашнего напитка. Хотя я предпочитаю готовить его на обычной воде без газа, но тем не менее, он вполне заслуживает почетное звание лимонада, поскольку в его состав входят лимонный и апельсиновый соки, а кроме того, данный напиток отлично утоляет жажду и охлаждает, что в жаркую летнюю пору является особенно актуальным. Я думаю, многие из вас замечали, что покупные газированные напитки, включая лимонады, можно пить практически литрами и продолжать испытывать жажду из-за того, что содержание жидкости в них не может компенсировать высокую концентрацию потребляемого сахара. Однако, такой проблемы не возникнет с моим любимым клубничным лимонадом, который я предлагаю вашему вниманию и детально описываю в своей сегодняшней статье.
Как напрямую следует из названия, этот лимонад имеет в своем составе ягоды клубники, и несмотря на то, что в нем все же преобладают цитрусовые ингредиенты, именно клубника определяет цвет, аромат и основной вкусовой акцент данного прохладительного напитка. Вообще говоря, мой лимонад состоит по большей части из чистой питьевой воды, и это объясняет его способность с особой легкостью восполнять потери жидкости в организме, что особенно актуально в жаркую летнюю пору. Но поскольку многие предпочитают употреблять что-либо повкуснее воды, то добавки в виде ягодного пюре, фруктовых соков и небольшого количества сахара (куда же без него?) позволяют получить легкий витаминизированный напиток, который придется по душе и приверженцам здорового питания, и сластенам, пытающимся самоотверженно контролировать потребление калорий. Поверьте мне, что потратив совсем немного времени, сил и средств на приготовление клубничного лимонада, вы сможете подкрепить тело полезными веществами, а душе подарить массу положительных эмоций. Готовьте на здоровье!
Полезная информация
Уровень сложности: | 2* | Размер порции: | 200 мл |
Время приготовления: | 15 минут | Калорийность порции: |
78 ккал
|
Количество порций: | 6 | Цена одной порции: | 17 руб. |
Как приготовить лимонад из клубники с лимонами и апельсинами — простой рецепт вкусного клубничного лимонада с пошаговыми фото
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 700 мл холодной питьевой воды
- 150 г клубники
- 2 апельсина
- 1 лимон
- 4 ст. л. сахара
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для того чтобы приготовить вкусный освежающий лимонад с цитрусами и клубникой, ягоды следует вымыть и очистить от хвостиков, после чего вместе с сахаром выложить в стакан для блендера или глубокую миску.
2. С помощью погружного блендера-«ноги» измельчить клубнику с сахаром до консистенции однородного ягодного пюре.
3. Апельсины вымыть и разрезать пополам прямо в кожуре, после чего выдавить сок любым способом, к примеру, я предпочитаю использовать специальную электрическую соковыжималку для цитрусов. Всего нам понадобится 200 мл сока, и теоретически это количество можно получить из одного крупного и очень сочного апельсина. Но чтобы не прогадать, я обычно использую два плода, ведь нехватка сока в напитке плохо скажется на результате, тогда как излишки свежевыжатого апельсинового сока у вас точно не залежатся.
4. С лимоном следует поступить точно так же, как и с апельсином, а чтобы он дал больше сока, его можно покатать по столу, сильно надавливая на плод ладонью. Вообще говоря, сочность лимонов можно определить еще в магазине по их внешнему виду — плоды с яркой, блестящей и гладкой кожурой более пригодны для получения сока, чем рельефные и матовые лимоны бледно-желтого оттенка. Для приготовления клубничного лимонада нужно получить 40 мл лимонного сока.
5. Также для подачи прохладительного напитка нам потребуется лед, и его необходимо заранее заморозить в специальных пакетах или формочках. Думаю, что пары лоточков будет вполне достаточно, по крайней мере если вы позаботитесь о том, чтобы своевременно остудить в холодильнике питьевую воду.
6. Клубничное пюре, а также апельсиновый и лимонный соки смешать в кувшине, графине или любой другой емкости для подачи напитков подходящего объема.
7. Влить холодную питьевую воду (без газа) и перемешать все компоненты с помощью обычной ложки. Чтобы завершить уникальную и необычайно гармоничную композицию этого напитка, в сам кувшин или в сервировочные бокалы следует добавить лед, после чего подавать надо без промедления, чтобы лимонад не разбавлялся талой водой.
Клубничный лимонад довольно легко и быстро готовится по этому рецепту, но при этом он обладает обширным набором достоинств, которые вы непременно высоко оцените, если приготовите его для своих близких в жаркий летний денек или вообще без всякого повода. Имейте в виду, что из данного количества ингредиентов получается не так уж много порций, поскольку такие напитки не стоит оставлять «на потом», а лучше выпивать сразу, пока не произошло выветривания ароматов и разрушения витаминов. Но если у вас большая семья или многолюдное мероприятие, то в этом случае я советую приготовить побольше, так как лимонад с цитрусами и клубникой, безусловно, будет пользоваться большим спросом среди детей и взрослых. От этого напитка все приходят в полный восторг!
Отличный рецепт! Освежающий и очень вкусный лимонад с клубникой - отличное сочетание для летнего вечера. Легко и быстро готовится, идеально подходит для тех, кто хочет сделать что-то освежающее и необычное. Рекомендую всем попробовать!
Этот лимонад и в самом деле способен произвести настоящий фурор!)