Имбирная настойка – это оригинальный вариант крепкого алкогольного напитка, который очень легко готовится в домашних условиях из водки и корня имбиря с добавлением натурального меда и становится особенно актуальным с наступлением сезона простуд и холодного времени года. Поскольку имбирь известен своей способностью очень эффективно подстегивать иммунитет, а содержащиеся в нем эфирные масла обладают выраженным антимикробным эффектом, то употребление настойки имбиря способно обеспечить эффективную профилактику простудных заболеваний, ну а если болезнь все-таки настигла, наличие такого напитка под рукой поможет поднять настроение, сгладить симптомы и в целом ускорить выздоровление. Помимо влияния на иммунитет, имбирь обладает и другими многочисленными полезными свойствами – он улучшает пищеварение, нормализует артериальное давление, снижает холестерин в крови, активизирует метаболизм и, как всем хорошо известно, великолепно бодрит и поднимает жизненный тонус.
Сладкая имбирная настойка на водке с медом готовится очень просто и довольно бюджетно, ведь она состоит всего лишь из трех повсеместно распространенных ингредиентов. Чтобы сделать стандартную порцию этого крепкого и ароматного напитка, понадобится лишь очистить и порезать кусочек свежего корня имбиря и вместе с парой ложек натурального жидкого меда залить его бутылкой водки или разведенного в соответствующей пропорции спирта. Затем напитку нужно дать время настояться в темном месте, чтобы имбирь отдал в раствор все свои полезные эфирные масла и другие вкусо-ароматические вещества, однако, для ускорения этого процесса желательно не забывать ежедневно встряхивать бутылку, и тогда имбирная настойка непременно получится выше всяких похвал. Хотя эта настойка становится почти такой же крепкой, как и входящая в ее состав водка, тем не менее, она имеет яркий интересный аромат и довольно приятный сладковатый и пряный вкус, поэтому такой оригинальный напиток может прийтись по душе и женщинам, и мужчинам и даже пригодиться в качестве угощения на праздник либо просто для приема гостей. Приготовленная по этому простому рецепту домашняя настойка из свежего имбиря подарит вам свой запоминающийся вкус и многочисленные полезные вещества, а кроме того, взбодрит, поднимет настроение и поможет весело пережить холода!
Полезная информация
Уровень сложности: | 2* | Размер порции: | 50 мл |
Время приготовления: | 1 неделя | Калорийность порции: |
120 ккал
|
Количество порций: | 10 | Цена одной порции: | 29 руб. |
Как сделать имбирную настойку на водке с медом — рецепт имбирной настойки в домашних условиях с пошаговыми фото
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 0.5 л водки
- 40 — 50 г корня имбиря
- 2 ст. л. меда
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для того чтобы сделать имбирную настойку на водке в домашних условиях, нам понадобится всего три ингредиента: бутылка качественной водки, натуральный жидкий мед и корень имбиря длиной около 4 – 5 см.
2. Сначала корень имбиря надо очистить от кожуры и порезать тонкой соломкой.
3. В стеклянную банку или бутылку емкостью около 1 л положить нарезанный имбирь и мед и залить все водкой.
4. Затем бутылку надо закупорить и держать в темном месте при комнатной температуре в течение недели, энергично встряхивая ее каждый день, чтобы имбирь отдавал в настойку все свои вкусо-ароматические соединения.
5. По окончании процесса настаивания напиток нужно процедить через марлю. Желательно сначала сделать грубое процеживание через сито или крупную марлю, чтобы удалить имбирь и другие видимые загрязнения, однако потом марлю следует свернуть в несколько слоев, чтобы отфильтровать мелкую взвесь, образовавшуюся в результате настаивания имбиря. Хотя даже если в напитке останется некоторое количество мутного осадка, абсолютно ничего страшного в этом нет, поскольку он имеет естественное происхождение и содержит натуральные и полезные для здоровья вещества.
Имбирная настойка готовится элементарно просто и может стать отличным средством для профилактики и лечения простуд, а также поднятия настроения и жизненного тонуса в холодное время года. Употреблять этот напиток вкуснее всего охлажденным, хотя в случае болезни, конечно, лучше не рисковать и довести его до комнатной температуры. Также очень хорошо закусывать его долькой лимона, поскольку это сглаживает крепость и усиливает целебные свойства имбирной настойки. Попробуйте и убедитесь сами!
О! Как здорово! Имбирную настойку я делаю часто, но просто как тонизирующий напиток, а вот на водке не настаивала ни разу. Взяла на заметку, попробуем. Спасибо!
Имбирная настойка - отличная вещь в любом виде, но иногда хочется ее именно в таком "крепком" варианте))
Никогда не думала, что из имбиря можно настойку готовить. Очень интересно, думаю, что такое снадобье еще и с простудой поможет бороться. Чудно! Надо делать срочно!
Действительно, такая настойка прекрасно помогает от простуды, а еще согревает после прогулок на морозном воздухе, так что зимой лучше держать ее под рукой))
Я тоже никогда не слышала о таком варианте имбирной настойки. Обычно чай с ним завариваю от простуды, очень хорошо согревает.
Отличная настойка у Вас получилась. Только вот я слышал, что настойку из имбиря не всем можно пить.
Здоровым взрослым людям все можно, но если есть какие-то заболевания, тогда надо узнавать об ограничениях в каждом конкретном случае.
Вот это да ) Муж будет в восторге. А то как заболеет, я ему чай с имбирем. Он говорит - видеть уже этот имбирь не хочу. А в таком виде наверное с удовольствием употребит ))
Уверена, что муж оценит и заодно здоровье укрепит))
Никогда не пробовала имбирную настойку. И не знала, что имбирь можно так использовать. Теперь возьму на вооружение.
Очень заманчивая настоечка, не пробовала такую!
На фото так красиво выглядит) Думаю, для застолья будет самое то, мужчины точно оценят этот напиток. Вроде бы как и крепкий, в то же время поинтереснее обычной водки будет.