Горячий шоколад — это излюбленный напиток большинства детей и взрослых в холодное время года, который превосходно согревает во время и после зимних забав и дарит долгое наслаждение своим глубоким и насыщенным шоколадным вкусом. Конечно, сейчас в магазинах широко доступны разнообразные шоколадные напитки быстрого приготовления, и я уверена, что многие хозяйки держат под рукой баночку заветного порошка. Ведь дети просто обожают эти быстрорастворимые лакомства и предпочитают употреблять их на завтрак или на полдник вместо традиционного чая или обычного какао. К сожалению, такие покупные напитки содержат в себе очень много сахара, а также всевозможные красители, консерванты и вкусовые добавки, которые никому еще здоровья не прибавляли. Что же касается натурального шоколада, то его содержание в этих продуктах часто совсем минимально, поэтому подобный горячий шоколад или какао не слишком соответствуют своему соблазнительному названию.
Сегодня я хочу показать вам, как совсем просто и очень быстро приготовить горячий шоколад в домашних условиях из полностью натуральных продуктов. Этот вкусный и полезный напиток готовится только из молока, шоколада и какао-порошка даже без добавления сахара, поэтому он имеет не слишком большую калорийность, зато отлично согревает, утоляет голод и жажду и приятно удивляет своей легкой консистенцией и нежным шоколадным вкусом.
Домашний горячий шоколад можно готовить из темного, молочного или даже горького шоколада, подбирая соотношение компонентов на свой индивидуальный вкус. Если положить больше молочного шоколада, как в приведенном ниже рецепте, то такой напиток по своему вкусу напоминает популярный «Несквик» и особенно нравится детям. Взрослым, не избалованным сладостями, наверное, больше понравится напиток из темного или горького шоколада, в который при необходимости можно добавить немного сахара.
Горячий шоколад, приготовленный по этому простому рецепту, имеет насыщенный шоколадно-молочный вкус и легкую, не слишком густую консистенцию. Его можно готовить для завтрака или полдника, а кроме того, он отлично подойдет для завершения сытной трапезы вместо калорийного десерта, поскольку сочетает в себе свойства и напитка, и вкусного лакомства. Такой легкий шоколадный напиток особенно приятно сделать на всю семью после долгой прогулки по морозу, чтобы побыстрее согреться и не спеша насладиться его изумительным вкусом в уютной домашней обстановке. Попробуйте и вы непременно оцените это простое и вкусное шоколадное лакомство!
Полезная информация
Уровень сложности: | 1* | Размер порции: | 230 мл |
Время приготовления: | 15 минут | Калорийность порции: |
283 ккал
|
Количество порций: | 4 | Цена одной порции: | 27 руб. |
Как сделать горячий шоколад в домашних условиях — рецепт горячего напитка из шоколада и какао с пошаговыми фото
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 800 мл молока
- 90 г молочного шоколада
- 30 г темного шоколада
- 1 ст. л. порошка какао
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для того чтобы сделать горячий шоколад в домашних условиях, нам понадобится всего несколько ингредиентов: молоко, темный и молочный шоколад, а также какао-порошок. Если же вам захочется сделать этот напиток на основе горького или темного шоколада, тогда может потребоваться также некоторое количество сахара.
2. Молоко вылить в кастрюлю или ковшик и на среднем огне довести почти до кипения.
3. Когда над поверхностью молока начнет подниматься пар, огонь выключить, всыпать в молоко порошок какао и тщательно перемешать венчиком. Для этого напитка понадобится натуральный несладкий порошок какао без дополнительных добавок.
4. Шоколад поломать на квадратики, опустить в горячее молоко и очень тщательно перемешать до полного растворения шоколада.
Подавайте горячий шоколад сразу же после приготовления. По желанию его можно украсить сверху воздушными зефирками маршмэллоу. В горячем напитке они немного растают и образуют нежную сладкую пенку на его поверхности. Приятного шоколадопития!
Одни только фото уже вызывают желание приготовить этот любимый вкусный напиток!
Тогда непременно надо осуществить свое желание!
Ну только я собралась дать организму отдохнуть после масленичной недели от молочного и сладкого, как такой красивый рецепт попадается! А ведь шоколад горячий мы любим)))
Ну, немножко вкусного ведь можно себе позволить, особенно если не запивать им другие десерты))
Давенько я не готовила ничего подобного - зима, холода, самое время побаловать себя вкусненьким, тем более, что такой подробный рецепт подвернулся!
Согласна, сейчас с улицы домой придешь и сразу хочется принять внутрь чего-нибудь горяченького и поднимающего настроение)))
Я к сладкому равнодушна, но вот внучат побаловать вкусным горячим шоколадом можно! Спасибо за рецепты.
Детям такой напиток всегда в радость - моя дочь может две кружки за раз выпить! А мы, взрослые, больше привычны к чаю-кофе умеренной сладости))
Пожалуй, стоит побаловать таким лакомством своих внуков! Это отличный вариант для полдника или даже для завтрака!
Конечно, Ирина, почему бы и нет? Все-таки напиток сделан на основе молока, а немного натурального шоколада детишкам иногда тоже не повредит))
Аппетитный шоколадный напиток у Вас получился, Ольга )
Спасибо! Он довольно просто готовится, а получается очень вкусным!
А я так люблю шоколад, особенно горький, что мне жаль делать из него горячий шоколад 🙂 Я лучше сварю какао, а шоколадку так съем, с чаем 🙂
С чаем, конечно, тоже неплохо, но иногда хочется чего-нибудь позатейливей 🙂
Какао готовим дома часто, а вот горячий шоколад не готовили, нужно будет организовать, спасибо за рецепт. На сколько я знаю, горячий шоколад и какао полезны, в разумных количествах, разумеется.
Попробуйте, это очень вкусно! Какао и шоколад действительно полезны, так как какао-бобы, из которых они приготовлены, - это натуральный растительный продукт. Вред вносит добавление к ним сахара, без которого, к сожалению, невкусно.