Блины с сыром и зеленью

К блинам мы обычно относимся, как к лакомству, которое принято кушать с вареньем, медом, сгущенкой и другими разнообразными сладкими добавками, а когда речь идет о сытных несладких блинах, то на ум приходят лишь блинчики, фаршированные печенью, селедкой или мясом. Однако, сегодня я хочу познакомить вас с очень интересным вариантом тонких блинов, которые легко и быстро готовятся на сковороде, а их главной особенностью является то, что в классическое блинное тесто на молоке добавляется тертый сыр и много измельченной ароматной свежей зелени. С одной стороны, такие блины во многом напоминают традиционную выпечку, поскольку получаются тонкими, пористыми, румяными и слегка сладковатыми, а с другой стороны, сыр придает им насыщенный пикантный вкус и слегка тягучую консистенцию, тогда как рубленая зелень наполняет их потрясающим летним ароматом. Блины с сыром и зеленью хоть и нельзя назвать лакомым десертом, однако, они очень привлекательно выглядят и великолепно подходят для вкусного и питательного завтрака, поскольку мгновенно поднимают аппетит одним своим видом и запахом, дарят много удовольствия и обеспечивают организм всеми необходимыми веществами.

Эти блинчики готовятся достаточно просто и быстро с использованием миксера в качестве необходимого кухонного помощника, и если вы хотя бы однажды готовили классические тонкие блины на молоке, то у вас не должно возникнуть абсолютно никаких проблем с воспроизведением этого оригинального рецепта. В данном случае сначала смешиваются основные ингредиенты для блинов, а именно молоко, яйца, мука и масло, чтобы получилось гладкое, однородное и довольно жидкое тесто, затем в него добавляют мелко натертый сыр и нашинкованную зелень, после чего блинчики можно сразу же начинать выпекать самым что ни на есть обычным способом на раскаленной сковородке. В итоге у вас должны получиться тонкие, румяные и очень красивые блины, буквально нашпигованные аппетитными кусочками свежей зелени, а вот сыр настолько хорошо расходится в тесте, что становится практически незаметным глазу, однако, именно он создает сочную и насыщенную консистенцию данной выпечки. Обязательно приготовьте блины с зеленью и сыром, особенно в том случае, если вы еще никогда не пробовали этого удивительного блюда, так как обладая соблазнительными вкусовыми свойствами, оно способно приятно удивить и стать постоянным и желанным участником вашего утреннего меню. Приятного аппетита!