Овсяное печенье с шоколадом и орехами

Быстрый рецепт

Овсяное печенье с шоколадом и орехами, приготовленное по этому рецепту, получается просто необыкновенным – оно мягкое, рассыпчатое и обладает очень насыщенным многогранным вкусом. Готовится печенье очень быстро и просто – для замеса теста можно использовать комбайн, а можно просто перемешать все ингредиенты с помощью ложки. Благодаря наличию овсяных хлопьев в его составе, а также частичной замене обычного сахара на коричневый, это лакомство можно даже считать не лишенным полезности, однако сильно обольщаться на этот счет не стоит – большое количество сливочного масла, муки, орехов и шоколада делают его небезопасным для фигуры. Впрочем, 1 – 2 печенья к чаю или кофе на полдник вряд ли кому-нибудь повредят при условии разумного питания в остальное время суток. Так что обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье с шоколадом и орехами по этому простому рецепту, чтобы побаловать себя и свою семью натуральной домашней выпечкой!

Уровень сложности: 2* Размер порции: 2 шт.
Время приготовления: Калорийность порции:
434 ккал
Количество порций: 7 Цена одной порции: 34 руб.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 120 г размягченного сливочного масла
  • 75 г сахара
  • 75 г коричневого сахара
  • 1 яйцо
  • 150 г муки
  • 1/2 пак. разрыхлителя
  • 50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 100 г шоколадных капель для выпечки
  • 75 г грецких орехов
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • ванилин на кончике ножа
  • щепотка соли


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить овсяное печенье с шоколадом и орехами, в глубокую посуду выложить все сухие ингредиенты – овсяные хлопья, два вида сахара, соль, ванилин и муку, просеянную с разрыхлителем.
В миску выложить сахар, овсяные хлопья и просеянную муку


2. Смешать все ингредиенты с помощью насадки для теста или обычной ложки.
Смешать муку с сахаром и овсяными хлопьями
3. Добавить яйцо и размягченное сливочное масло, замесить густое тесто.
Добавить яйцо и размягченное сливочное масло
4. Положить в тесто измельченные орехи, лимонный сок и шоколадные капли.

Если нет под рукой шоколадных капель, можно использовать горький шоколад, поломанный на кусочки в 5 – 7 мм. Однако в этом случае при выпекании шоколад будет слегка растекаться внутри печенья, что менее эстетично выглядит, но на вкус почти не влияет.

Положить в тесто измельченные орехи, лимонный сок и шоколадные капли
5. Аккуратно перемешать тесто, чтобы шоколад и орехи равномерно распределились в нем.
Тесто для овсяного печенья с шоколадом и орехами


6. Из теста руками сформировать шарики диаметром 2 см и выложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный сливочным маслом, на приличном расстоянии друг от друга, так как они будут растекаться в процессе приготовления. У меня из данного количества ингредиентов получилось 14 больших печенек.
Из теста сформировать шарики и выложить на противень
7. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 – 25 минут до легкого зарумянивания. Готовое печенье оставить на противне на 5 — 10 минут, после чего можно снимать и начинать кушать.
Овсяное печенье с шоколадом и орехами
Нежное рассыпчатое овсяное печенье с шоколадом и орехами готово!
Овсяное печенье с шоколадом и орехами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *