Молочный коктейль с яблоком

Хотя сезон прохладительных напитков и мороженого, казалось бы, остался уже далеко позади, тем не менее, иногда хочется побаловать себя и своих близких вкусным фруктовым коктейлем или десертом на основе пломбира. Когда дома тепло и уютно, а за окном золотая осень, особенно приятно потягивать через соломинку густой и насыщенный молочный коктейль с ароматами печеного яблока и корицы за просмотром любимого кино.

Молочный коктейль с яблоком, который я сегодня приготовлю, вполне можно считать осенне-зимним вариантом любимого всеми лакомства. Коктейль готовится на основе яблок, которые тушатся с сахаром и корицей и превращаются в нежное пюре с насыщенным фруктовым вкусом и пряным ароматом. Молоко и мороженое придают этому напитку приятную прохладу, глубокий сливочный вкус и густую бархатистую консистенцию.

Молочный коктейль готовится по этому рецепту очень просто и быстро, хотя понадобится некоторое время для охлаждения яблок, но результат того стоит. Этот густой освежающий напиток придется по вкусу и взрослым, и особенно детям, а кроме того, он может послужить легким и полезным десертом после любого приема пищи. Отличной идеей также будет подать этот коктейль на детском празднике вместо газировки и других химических напитков, ведь маленькие гости непременно оценят его сливочно-фруктовый вкус и яркий аппетитный аромат. Нежный и густой молочный коктейль с яблоком – это прекрасная идея для создания праздничного настроения в любой день!

Уровень сложности: 2* Размер порции: 250 мл
Время приготовления: Калорийность порции:
297 ккал
Количество порций: 4 Цена одной порции: 47 руб.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 250 мл молока
  • 250 г мороженого «пломбир»
  • 3 больших яблока (600 г)
  • 4 ст. л. сахара (лучше коричневого)
  • 1/2 ч. л. корицы
  • 1/2 ст. воды


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить молочный коктейль с яблоком по этому простому рецепту, яблоки очистить от кожуры и семян и порезать небольшими кубиками.

Для этого коктейля можно взять абсолютно любые яблоки на ваш вкус – как сладкие, так и кисловатые. Однако следует учесть, что указанное количество сахара рассчитано на кисло-сладкие яблоки, поэтому при использовании сладких яблок достаточно будет положить 3 ст. л. сахара.

Яблоки очистить и порезать кубиками


2. Яблоки сложить в кастрюлю и залить водой, добавить к ним сахар и корицу.

Конечно, для молочного коктейля с яблоком можно использовать обычный рафинированный сахар, однако, коричневый сахар придает яблокам приятный тонкий привкус карамели.

К яблокам добавить сахар, корицу и воду
3. Поставить кастрюлю на небольшой огонь и тушить яблоки 15 минут, периодически помешивая, до их полного размягчения. Перед смешиванием молочного коктейля яблоки необходимо полностью остудить.

Чтобы яблоки быстрее остыли, их следует переложить в посуду с тонкими стенками и поставить в холодильник или даже морозильную камеру, если вы торопитесь.

Тушить яблоки до готовности
4. Для приготовления коктейля 500 г остывшей яблочной массы выложить в чашу блендера и залить молоком.
В блендер положить тушеные яблоки и залить молоком


5. Взбить в течение нескольких секунд до полного измельчения яблок и добавить мороженое, порезанное крупными кубиками.
В коктейль добавить мороженое
6. Еще раз взбить все ингредиенты в однородную массу.
Молочный коктейль с яблоком в блендере
Готовый коктейль сразу же разлить в бокалы и подавать к столу, снабдив толстой соломинкой для удобства употребления. Можно полить его сверху карамельным или кленовым сиропом для придания дополнительного приятного вкуса и аромата. Нежный и освежающий молочный коктейль с яблоком готов!
Молочный коктейль с яблоком

Комментарии: (2)

  1. Таисия

    Очень понравился рецепт, обязательно приготовлю! В нашей семье очень обожают молочные коктейли с мороженым, летом для внуков очень часто готовлю. Но вот такой коктейль еще не делали.

    1. Ольга

      Моя дочка его просто обожает! Хотя с мороженым она могла бы, наверное, слопать все что угодно. Ну, а тут все же много яблок идет, а с ними клетчатка, пектин, в общем, больше пользы, чем лишних калорий.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 Отправляя коментарий, я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику кофиденциальности.*