Перейти к содержимому

2

Кесадилья – очень простое в приготовлении мексиканское блюдо, которое представляет собой пшеничную или кукурузную лепешку с начинкой, согнутую пополам и обжаренную во фритюре. Классической начинкой для кесадильи является сыр, однако сегодня мы будем готовить более интересный и сытный вариант с добавлением сочной питательной курочки и полезных овощей, который может служить не только быстрым перекусом, но и вполне самостоятельным блюдом на обед или ужин.

Читать далее

Чахохбили – это весьма популярное блюдо грузинской кухни, которое традиционно готовили из мяса фазана. Сейчас, конечно, более распространенным является вариант этого блюда с курицей, причем для приготовления чахохбили часто используют целую птицу, разрубая ее на кусочки. По классической технологии курицу обжаривают на сухой сковороде без масла, после чего тушат в томатном соусе с большим количеством лука и традиционными грузинскими специями (хмели-сунели). В конце добавляют чеснок и свежую кинзу для насыщенного пряного вкуса.

Читать далее

стрелка вверх